CALIFORNIA ROLL

1. TIGER – Alga nori, tempura di gambero, esterno filetto di salmone
2. RAINBOW – Alga nori, Avocado e salmone, esterno salmone, tonno, avocado, orata
3. CALIFORNIA – Alga nori, avocado, salmone, philadelphia, esterno maionese di soia e granella di mandorle
4. EBITEN – Alga nori, Avocado, tempura di gambero, lattuga, esterno semi di sesamo, salsa teriyaki e spaghetti fritti

URAMAKI

5. ORANGE – Alga nori, carote, peperone, cetriolo, esterno maionese di carota e chips di cipolla fritta
6. SURAMAKI – Alga nori, Avocado, cetriolo, surimi, esterno uova di pesce volante arancioni e sesamo
7. GREEN – Alga nori, Avocado, tonno cotto, lattuga esterno uova di pesce volante verdi e sesamo
8. TUNAMAKI – Alga nori, tonno cotto, philadelphia e avocado, esterno sesamo, maionese di soya e scorzette di lime
9. VEG – Alga nori, Cetriolo, carote e mango, esterno semi di sesamo, maionese di sedano e scorzette di zenzero

URAMAKI CON RISO VENERE

10. CRAYMAKI RED – Alga nori, insalata tempura di gambero, maionese e spaghetti fritti
11. ORAMAKI – Alga nori, orata, mango, esterno philadelphia e granella di pistacchi
12. CALIFORNIA RED – Alga nori, salmone, avocado e philadelphia, esterno chips di cipolla fritte
13. VEG – Alga nori, piselli, e ananas, mouse di formaggio e fragole

HOSOMAKI – KAPPAMAKI – TEKKAMAKI

14. HOSOTONNO – Alga nori, riso e tonno
15. HOSOMONE – Alga nori, riso e salmone
16. HOSOCOTTO – Alga nori, riso e tonno cotto
17. HOSOGAMBERO – Alga nori, riso e gambero cotto
18. HOSOCADO – Alga nori, riso e avocado
19. HOSOLO – Alga nori, riso e cetriolo
20. HOSO MISTO PESCE
21. HOSO MISTO VEG

FUTOMAKI – NEGITOROMAKI – TSUMAYO MAKI

22. FUTOSAL – Alga nori, riso, salmone e avocado, esterno riduzione di balsamico
23. FUTOANANAS – Alga nori, riso, salmone, ananas e avocado, esterno spaghetti fritti
24. FUTON – Alga nori, riso, tonno e avocado
25. FUTOCOTTO – Alga nori, riso, tonno cotto e philadelphia
26. FUTOCRAY – Alga nori, riso, cetriolo e gambero
27. FUTORIMI – Alga nori, riso, cetriolo, surimi e maionese
28. FUTOVEG – Alga nori, riso, cetriolo e avocado

FUTOMAKI FRITTI

29. FRYSAL – Alga nori, riso, salmone e avocado
30. EBIROLL – Alga nori, riso, insalata e tempura di gambero
31. FRYRIMI – Alga nori, riso, cetriolo e surimi
32. FRYVEG – Alga nori, riso, cetriolo e avocado

TEMAKI

33. TEMAKIEBI – Alga nori, riso, cetriolo e gambero
34. TEMAKIFORNIA – Alga nori, riso, salmone, avocado e germogli
35. TEMAKITON – Alga nori, riso, tonno, avocado e germogli
36. TEMAKIVEG – Alga nori, riso, ananas, avocado e germogli

NIGIRI

37. SALMONE – Riso e filetto di salmone
38. GAMBERO – Riso e gambero sgusciato crudo
39. TONNO – Riso e filetto di tonno
40. ORATA – Riso e filetto di orata
41. MISTO NIGIRI – 3 Nigiri misti

ONIGIRI

42. ONISALMONE – Alga nori, riso e salmone
43. ONITONNO – Alga nori, riso e tonno
44. ONIMI – Alga nori, riso e surimi
45. ONICOTTO – Alga nori, riso, tonno cotto e philadelphia

FRESH TULIP

46. FRASHCRAY – Involtino di cetriolo con mouse di formaggio e gambero
47. FRASHSALMON – Involtino di cetriolo con mango e salmone
48. FRASHTON – Involtino di zucchina con tonno, philadelphia e avocado
49. MISTO DI FRESHTULIP

SASHIMI

50. SASHITONNO – Sashimi di tonno
51. SASHIMONE – Sashimi di salmone
52. SASHIORATA – Sashimi di orata
53. MISTO SASHIMI

TEMPURA

54. TEMPURA DI GAMBERI
55. TEMPURA DI VERDURE
56. TEMPURA MISTA (GAMBERI E VERDURE)

INVOLTINI PRIMAVERA

57. INVOLTINO PRIMAVERA DI VERDURE
58. INVOLTINO PRIMAVERA DI CARNE
59. INVOLTINI PRIMAVERA MISTI

YAKISOBA (NOODLES)

60. YAKICRAY – Yakisoba di gamberi e verdure
61. YAKIBEEF – Yakisoba di manzo e verdure
62. YAKIVEG – Yakisoba di verdure e legumi